兽用B超机对羊测背膘眼肌是沿着胸椎和腰椎区域的中线进行的，通常在第 12 胸椎和第 4 腰椎之间，使用胸腰最长肌 (LTL) 和胸腰椎椎骨用于定向。 LTL肌肉上方的皮下脂肪深度以及肌肉深度和面积是RTU检查中通常测量的参数。发现脂肪和肌肉超声测量值与相应的超声测量值之间存在显着相关性 (r > 0.6; P < 0.01) 这些地区的屠体测量。探头在参考点的放置必须正确，因为 SFD 和 LTL 肌肉在短距离内无论是头尾部还是中侧部或中侧部都有显着变化。此外，由动物位置和皮肤灵活性引起的解剖学扭曲也可能导致 RTU 和屠体测量之间的差异。这个问题在幼年动物中更为明显，因为它们的皮肤更柔韧，组织厚度更薄。



兽用B超机还对其他区域进行超声测量，包括胸骨和等级尺（GR）测量，这是在 第 11 和第 12 肋骨距脊柱横向距离 11 厘米。胸骨区域特别适合评估山羊的脂肪厚度。事实上，该物种胸部和腰部的皮下脂肪层通常非常薄，因此更难以测量。



据观察，同一物种内和不同物种之间较胖的动物皮下脂肪厚度测量的准确性较高。 一般来说，在羔羊中获得的超声测量结果会导致困难由于该组织的厚度较低，所以进行 SF 测量。 解决皮下脂肪薄问题的一种方法是使用高频探头。7.5 MHz 探头显示出更高的分辨率和更低的穿透力。 一般来说，前 6 毫米是关注的焦点，包括皮肤和皮下脂肪。因此，皮肤和皮下脂肪之间的界面应该精确定位，因为脂肪只有几毫米厚。

准确的深度测量需要清楚地识别组织及其界面。兽用B超机通常包含一个分辨率通常为 1 mm 的内部测量系统。 如前所述，当检查瘦肉动物时或当需要监测生长动物的组织厚度变化时，这种分辨率会破坏 SF 测量的准确性。他使用与图像记录视频系统和图像分析程序相关的超声检测对一群羊进行了脂肪和肌肉厚度测量。观察到与直接在设备监视器上进行的测量相比，他们的方法（包括图像记录和分析）具有出色的测量重复性。两种方法的重复性差异与分辨率有关，图像分析系统上的分辨率为 0.1 毫米，显示器上的分辨率为 1 毫米。使用高频探头 (7.5 MHz) 可以获得更好的结果，图像分辨率为 0.2 毫米，能够检测动物之间 SFD 的差异。 这无疑是记录超声图像以供以后分析的有力理由。证明图像记录及其后续分析合理的其他因素是评估动物所需的时间较短； 从同一图像（包括不规则区域）获得多次测量的可能性； 以及可重复性的改进，因为图像的解释比其采集更重要。